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Pizza in Pala

 

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PIZZA IN PALA

La specialità della tradizione italiana. La Pizza in pala, secondo le ricette tipiche dell’Italia centrale. I corsi si svolgono a Caorle e a Roma, e sono rivolti a chi vuole dare un’offerta in più. La Pizza in Pala (o a metro) è ideale come alternativa per le pizzerie d’asporto, al trancio e con posti a sedere. Durante il corso si spiegheranno impasti e manipolazione, regole di cottura, e tipologie di farciture. La Pizza in Pala è croccante, digeribile e molto versatile per tutte le farciture. Alla fine del corso verrà rilasciato il diploma di specializzazione di Pizza in Pala, della Scuola italiana Pizzaioli.




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